На днях стало известно о приостановлении работы кафе «Восточный Дворик», расположенного в Плавске и принадлежащего индивидуальному предпринимателю А.В. Фирсову.
Результаты проверки Роспотребнадзора
В марте этого года ещекинские инспекторы Роспотребнадзора провели проверку этого заведения и обнаружили несколько серьезных нарушений:
Читайте также:
- Отсутствие производственного контроля на основе принципов ХАССП;
- Продукция принималась без обязательной маркировки и сопроводительных документов;
- Не соблюдаются условия хранения продуктов;
- Планировка помещений не отвечает требованиям технологических процессов;
- Не хватает необходимого оборудования для работы;
- Медицинские осмотры сотрудников проводятся с нарушением сроков.
Кроме того, индивидуальный предприниматель не уведомил Управление о начале своей деятельности, что также стало причиной для возбуждения административных дел.
Последствия для кафе
Из-за выявленных нарушений работа кафе временно приостановлена. Это предостережение служит важным сигналом для других заведений общепита, которые должны строго следовать санитарным требованиям и нормам.
Следите за новыми событиями в жизни нашего города!
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!