В начале февраля сотрудники Россельхознадзора по Тульской области сделали тревожное открытие. Они приостановили работу рыбоперерабатывающего комбината ООО «Три кита» из-за серьезных нарушений в оформлении ветеринарной документации. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
Как искусственный интеллект раскрыл махинации
С использованием современных технологий, таких как искусственный интеллект и система «Меркурий», было установлено, что на комбинате происходила подмена сырья. Удивительно, но оказалось, что из 3 кг филе масляной рыбы в документах значилось производство 2,44 кг масляной и целых 50,89 кг форели!
Серьезные последствия для нарушителей
В результате выявленных махинаций ответственное лицо комбината потеряло доступ к системе «Ветис.Паспорт», а ранее выданные сертификаты были аннулированы. Это служит ярким напоминанием о важности соблюдения норм и правил в сфере пищевой безопасности.
Кстати, это не единственная проверка в области: на днях Управление Россельхознадзора также провело инспекцию в отношении АО «Корпорация «Гринн», расположенной в Новомосковске.
Комментарии (0)
Пока нет комментариев. Будьте первым!